Фруктовая группа

• 
  Фонд Вишня
  Смесь для стабилизации крема на основе взбитых сливок и придания кр... Подробнее
• 
  Фонд Вишня
  

  Смесь для стабилизации крема на основе взбитых сливок и придания крему вкуса и аромата вишни.

  
  

  Основная рецептура:

  Смесь - 200 гр.;

  Вода - 250 гр.;

  Сливки -1000 гр.

  
  

  Перемешать стабилизатор (фонд) с водой (t=200C) (непосредственно перед внесением во взбитые сливки) до однородной консистенции, добавить во взбитые сливки и перемешать до однородной массы. Выложить готовый крем в форму (сделать кондитерское изделие или десерт) и поместить в холодильник на 1-2 часа (t=2-4ºС) для стабилизации.

  
  

  Упаковка: 5 кг, крафт-мешок с внутренним полиэтиленовым вкладышем

  Срок годности: 12 месяцев.
  Страна-производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Фонд Банан
  Смесь для стабилизации крема на основе взбитых сливок и придания кр... Подробнее
• 
  Фонд Банан
  

  Смесь для стабилизации крема на основе взбитых сливок и придания крему вкуса и аромата банана.

  
  

  Основная рецептура:

  Смесь - 200 гр.;

  Вода - 250 гр.;

  Сливки -1000 гр.

  
  

  Перемешать стабилизатор (фонд) с водой (t=200C) (непосредственно перед внесением во взбитые сливки) до однородной консистенции, добавить во взбитые сливки и перемешать до однородной массы. Выложить готовый крем в форму (сделать кондитерское изделие или десерт) и поместить в холодильник на 1-2 часа (t=2-4ºС) для стабилизации.

  
  

  Упаковка: 5 кг, крафт-мешок с внутренним полиэтиленовым вкладышем

  Срок годности: 12 месяцев.
  Страна-производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Фонд Малина
  Смесь для стабилизации крема на основе взбитых сливок и придания кр... Подробнее
• 
  Фонд Малина
  

  Смесь для стабилизации крема на основе взбитых сливок и придания крему вкуса и аромата малины.

  
  

  Основная рецептура:

  Смесь - 200 гр.;

  Вода - 250 гр.;

  Сливки -1000 гр.

  
  

  Перемешать стабилизатор (фонд) с водой (t=200C) (непосредственно перед внесением во взбитые сливки) до однородной консистенции, добавить во взбитые сливки и перемешать до однородной массы. Выложить готовый крем в форму (сделать кондитерское изделие или десерт) и поместить в холодильник на 1-2 часа (t=2-4ºС) для стабилизации.

  
  

  Упаковка: 5 кг, крафт-мешок с внутренним полиэтиленовым вкладышем

  Срок годности: 12 месяцев.
  Страна-производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Фонд Клубника
  Смесь для стабилизации крема на основе взбитых сливок и придания кр... Подробнее
• 
  Фонд Клубника
  

  Смесь для стабилизации крема на основе взбитых сливок и придания крему вкуса и аромата клубники.

  
  

  Соотношение в креме:

  Смесь - 200 гр.

  Вода - 250 гр.

  Сливки - 1000 гр.

  
  

  Срок хранения: 12 месяцев.

  Упаковка: 5 кг, крафт-мешок с внутренним полиэтиленовым вкладышем  

  Страна-производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Фонд Лесные ягоды
  Смесь для стабилизации крема на основе взбитых сливок и придан... Подробнее
• 
  Фонд Лесные ягоды
  

  Смесь для стабилизации крема на основе взбитых сливок и придания крему вкуса и аромата лесных ягод.

  
  

  Основная рецептура:

  Смесь - 200 гр.

  Вода - 250 гр.

  Сливки -1000 гр.

  
  

  Перемешать стабилизатор (фонд) с водой (t=200C) (непосредственно перед внесением во взбитые сливки) до однородной консистенции, добавить во взбитые сливки и перемешать до однородной массы. Выложить готовый крем в форму (сделать кондитерское изделие или десерт) и поместить в холодильник на 1-2 часа (t=2-4ºС) для стабилизации.

  
  

  Упаковка: 5 кг, крафт-мешок с внутренним полиэтиленовым вкладышем

  Срок годности: 12 месяцев.
  Страна-производитель: Россия.

  Свернуть