Для пончиков

• 
  Дунайский концентрат
  Хлебопекарная смесь для производства хлебобулочных изделий, жаренных в... Подробнее
• 
  Дунайский концентрат
  Хлебопекарная смесь для производства хлебобулочных изделий, жаренных во фритюре - пончиков. 

  Дозировка: от 25 до 33 % к массе муки.  

  Упаковка: 25 кг. 

  Производитель: Россия

  Свернуть
• 
  Супер пончик
  Универсальная готовая смесь для производства особо ароматных «Берлинск... Подробнее
• 
  Супер пончик
  Универсальная готовая смесь для производства особо ароматных «Берлинских пончиков» 

  Преимущества: 

  - придает изделиям прекрасный объём, сочный мякиш, аппетитный кремовый цвет;  

  - обеспечивает рациональное и простое приготовление пончиков, их стабильную форму и длительный срок хранения; 

  - минимальный процент впитываемости жира при приготовлении пончиков; 

  - изделия устойчивы к замораживанию и дефростации; 

  - всегда стабильное качество пончиков;

  - низкая дозировка. 

  
  

  Дозировка: 7 % к массе муки. 

  Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг. 

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Смесь Чизболлз
  Простая в использовании смесь для приготовления бездрожжевых сырных ша... Подробнее
• 
  Смесь Чизболлз
  Простая в использовании смесь для приготовления бездрожжевых сырных шариков (бразильских традиционных сырных булочек). 

  
  

  Преимущества: 

   • удобна и легка в применении; 

  • возможность добавления различных гастрономических начинок (ветчина, зелень, пряности) и придания разнообразной формы готовым изделиям;  

  • позволяет производить прекрасные сырные шарики (булочки) без использования дрожжей; 

  • готовые изделия имеют прекрасный объем, пористость, вкус; 

  • технологичная в использовании, подходит при технологии замораживания изделий; 

  • позволяет расширить ассортимент выпускаемой продукции без осложнений технологического процесса. 

  
  

  Дозировка: 50% к массе муки. 

  Упаковка: 10 кг. 

  Производитель: Россия.

  Свернуть