С кусочками

• 
  Конфитюр Деликатесный с содержанием 20% и 50% фруктово-ягодной части
  Вкусы:  • ананас,  • абрикос с цельной ягодой,  •... Подробнее
• 
  Конфитюр Деликатесный с содержанием 20% и 50% фруктово-ягодной части
  

  Вкусы: 

  • ананас, 

  • абрикос с цельной ягодой, 

  • абрикос измельченный, 

  • апельсин, 

  • брусника, 

  • вишня, 

  • вишня экстра 70%, 

  • груша,  

  • киви, 

  • клюква, 

  • клубника, 

  • лесная ягода, 

  • лимон с цедрой, 

  • малина, 

  • манго, 

  • персик, 

  • черная смородина,

  • черника. 

  
  

  Содержание фруктов и ягод не менее 40%. 

  Термостабильность: 200-240°С. 

  Основа: крахмально-пектиновая. 

  
  

  Упаковка: ведро 12,5 кг. 

  Срок годности: 9 месяцев. 

  Проивзодитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Начинки с кусочками ягод и фруктов 4.2.3.3 (Ратибор)
  Вкусы:  • вишня,  • абрикос,  • черная смородина. ... Подробнее
• 
  Начинки с кусочками ягод и фруктов 4.2.3.3 (Ратибор)
  

  Вкусы: 

  • вишня, 

  • абрикос, 

  • черная смородина. 

  
  

  Мягкие начинки можно отсаживать на поверхность теста и использовать в изделиях, подвергаемых замораживанию. Данные начинки используют при производстве кексов, пирогов, пирожков, слоек, тарталеток и других кондитерских и хлебобулочных изделий. 

  
  

  Содержание фруктов: 60%. 

  Термостабильность: 180-210°С. 

  Основа: крахмальная. 

  Упаковка: 20 кг. 

  Срок годности: 9 месяцев. 

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Начинка готовая Яблоко Конфи 86%
  Начинка с высоким 86% содержанием натурального яблока с устранённой не... Подробнее
• 
  Начинка готовая Яблоко Конфи 86%
  Начинка с высоким 86% содержанием натурального яблока с устранённой несъедобной частью (сердцевина, кожура и т. д.) с добавлением сахара, натурального загустителя пектин, лимонной кислоты, и ароматизирующих компонентов. 

  
  

  Применяется в кондитерской промышленности в качестве термостабильной начинки (как открытой, так и закрытой) для мучных кондитерских изделий (из песочного, слоеного, бисквитного, сдобного теста), блинчиков, круассанов, пряников, кексов, тортов и т.д. 

  
  

  Упаковка: ведро 12 кг. 

  Производитель: Польша.

  Свернуть
• 
  Фруктовая начинка «Конфитюр Лайт»
  Вкусы: ананас, вишня, клубника, лимон, малина, черная смородина. ... Подробнее
• 
  Фруктовая начинка «Конфитюр Лайт»
  Вкусы: ананас, вишня, клубника, лимон, малина, черная смородина.

  
  

  Термостабильная фруктовая начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий из сдобного, слоеного, дрожжевого и песочного теста.

  
  

  Преимущества: 

  - массовая доля сухих веществ - 50%; 

  - может быть использована в продуктах быстрой заморозки; 

  - 100% термостабильность, не вытекает при 220°С в течение 10 минут; 

  - в процессе термообработки не плавится, не закипает, не высыхает, равномерно заполняет внутреннюю полость изделия, сохраняет первоначальный цвет, аромат, глянцевую поверхность; 

  - при выпечке отсутствует диффузия влаги из начинки в тесто; ! обладает насыщенным вкусом.

  
  

  Фруктовая часть: 20% 

  
  Упаковка: 13 кг, ведра

  Срок годности: 6 месяцев

  Свернуть
• 
  Конфитюр Десертный Сладич
  Вкусы: абрикос, ананас, вишня, ежевика, клубника, черная смородина. ... Подробнее
• 
  Конфитюр Десертный Сладич
  Вкусы: абрикос, ананас, вишня, ежевика, клубника, черная смородина.

  
  

  Термостабильная фруктовая начинка с кусочками для хлебобулочных и кондитерских изделий из сдобного, слоеного, дрожжевого и песочного теста.

  
  

  Преимущества: 

  - массовая доля сухих веществ - 45%; 

  - может быть использована в продуктах быстрой заморозки; 

  - 100% термостабильность, не вытекает при 220°С в течение 10 минут; 

  - в процессе термообработки не плавится, не закипает, не высыхает, равномерно заполняет внутреннюю полость изделия, сохраняет первоначальный цвет, аромат, глянцевую поверхность; 

  - при выпечке отсутствует диффузия влаги из начинки в тесто; 

  - обладает насыщенным натуральным вкусом. 

  
  

  Фруктовая часть: 20% .

  Упаковка: 13 кг, ведра.

  Срок годности: 6 месяцев.

  Свернуть