Гомогенные

• 
  Конфитюр Деликатесный гомогенный
  Вкусы:  • абрикос,  • апельсин,  • брусника,  • виш... Подробнее
• 
  Конфитюр Деликатесный гомогенный
  Вкусы: 

  • абрикос, 

  • апельсин, 

  • брусника, 

  • вишня, 

  • киви, 

  • клубника, 

  • лимон,  

  • малина 

  • черника 

  
  

  Конфитюр используется в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Отличная фруктовая начинка для булочек, рулетов, печенья, слоеных изделий, тортов, открытых и закрытых пирогов, а также другой различной продукции. 

  
  

  Основа: пектиновая. 

  Термостабильность: 220-240ºС 

  Упаковка: 14 кг, пластиковое ведро.

  Срок годности: 9 месяцев. 

  Страна-производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Джем фруктовый гомогенный (Кубань Фруктовая)
  Вкусы:  • абрикос,   • вишня,  • клубника,  • черна... Подробнее
• 
  Джем фруктовый гомогенный (Кубань Фруктовая)
  Вкусы: 

  • абрикос,  

  • вишня, 

  • клубника, 

  • черная смородина. 

  
  

  Джемы термостабильные гомогенные применяются в кондитерской промышленности в качестве термостабильной (до 180°С - 20 мин) начинки (как открытой так и закрытой) для мучных кондитерских изделий (из песочного, слоеного, бисквитного, сдобного теста), блинчиков, круассанов, пряников, кексов, тортов и т.д. 

  
  

  Основа: пектиново-крахмальная.  

  Упаковка: 20 кг. 

  Срок хранения: 8 месяцев. 

  Страна-производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Фруктовая начинка «Сладич» серии «Оптима»
  Вкусы: абрикос, вишня, клубника, лимон, черная смородина. Т... Подробнее
• 
  Фруктовая начинка «Сладич» серии «Оптима»
  Вкусы: абрикос, вишня, клубника, лимон, черная смородина.

  
  

  Термостабильная фруктовая начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий из сдобного, слоеного теста.

  
  

  Преимущества:

  - массовая доля сухих веществ - 50%; 

  - 100% термостабильность, не вытекает при 220°С в течение 10 минут; 

  - в процессе термообработки не плавится, не закипает, не высыхает, равномерно заполняет внутреннюю полость изделия, сохраняет первоначальный цвет, аромат, глянцевую поверхность; 

  - при выпечке отсутствует диффузия влаги из начинки в тесто; 

  - обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом.

  
  

  
  

  Упаковка: 28 кг, барабаны картонно-навивные с полиэтиленовым вкладышем.

  Срок годности: 6 месяцев.

  Страна-производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Фруктовая начинка «Сладич» серии «Т-63»
  Вкусы: абрикос, вишня, малина, черная смородина, земляника, клюква, ли... Подробнее
• 
  Фруктовая начинка «Сладич» серии «Т-63»
  Вкусы: абрикос, вишня, малина, черная смородина, земляника, клюква, лимон.

  
  

  Термостабильная фруктовая начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий из сдобного, слоеного теста.

  
  

  Преимущества:

  - массовая доля сухих веществ - 63%; 

  - начинка имеет пектиновую основу; 

  - хорошо подходит для изделий с длительным хранением; 

  - полностью готова к применению, может применяться как до, так и после термообработки; 

  - 100% термостабильность, не вытекает при 220°С в течение 10 минут; 

  - в процессе термообработки не плавится, не закипает, не высыхает, равномерно заполняет внутреннюю полость изделия, сохраняет первоначальный цвет, аромат, глянцевую поверхность; 

  - при выпечке отсутствует диффузия влаги из начинки в тесто; 

  - обладает насыщенным натуральным фруктово-ягодным вкусом и цветом.
  

  
  

  
  

  Упаковка: 30 кг, барабаны картонно-навивные с полиэтиленовым вкладышем

  Срок годности: 6 месяцев при относительной влажности воздуха 75% и температуре от 0°С до 20°С

  Страна-производитель: Россия.

  Свернуть