Шоколадные
Готовые к применению шоколадные начинки на жировой основе широко используются в кондитерском производстве в качестве мягкого покрытия и начинки в торты, десерты, конфеты, а также добавки в различные кремы и кондитерские массы.
В нашем ассортименте есть шоколадные начинки не термостабильные для использования в кондитерские изделия после выпечки и условно термостабильные для выпечки в закрытых изделиях (кексы, маффины, начинка круассанов и т.д.)
Мы предлагаем как классические вкусы начинок – шоколадные, молочные, шоколадно-ореховые, так и экзотичные и необычные с включениями соленой карамели, печенья, вафельной крошки, обезвоженных фруктов и ягод (манго, маракуйя, малины, клубники).
-
Профи Фил Фундук Какао
Готовый крем пастообразной консистенции темно-коричневого цвета с насы...
Подробнее
-
Профи Фил Фундук Какао
Готовый крем пастообразной консистенции темно-коричневого цвета с насыщенным вкусом и ароматом какао и фундука.
Используется в качестве начинки и для наполнения изделий и полуфабрикатов, а также для прослаивания кондитерских и хлебобулочных изделий и их отделки. Может использоваться в качестве начинки, прослойки в конфеты, шоколадные плитки и сырки, а также при приготовлении различных кремов.
Преимущества:
- великолепный вкус шоколада и ореха;
- широкий спектр применения;
- легкость использования. Начинка уже готова к применению.
- отличное сочетание цены и качества;
- эластичная структура готового крема.
Упаковка: ведро 5 кг.
Срок годности: 12 месяцев.
Производитель: Россия.
Свернуть
-
Профи Фил Какао
Готовый крем пастообразной консистенции темно-коричневого цвет...
Подробнее
-
Профи Фил Какао
Готовый крем пастообразной консистенции темно-коричневого цвета с насыщенным вкусом и ароматом какао-продуктов.
Данный крем обладает повышенной термостабильностью.
Имеет жировую основу. Готов к применению.
Используется в качестве начинки и для наполнения изделий и полуфабрикатов, а также для прослаивания кондитерских и хлебобулочных изделий и их отделки.
За счет высокой термостабильности крем можно добавлять в изделия как после выпечки, так и перед выпечкой.
Упаковка: ведро 5 кг.
Срок годности: 12 месяцев.
Производитель: Россия.
Свернуть
-
Джандуя Круассан (75002)
Термостойкий шоколадно-ореховый крем-наполнитель для закрытой в...
Подробнее
-
Джандуя Круассан (75002)
Термостойкий шоколадно-ореховый крем-наполнитель для закрытой выпечки.
Однородная масса коричневого цвета, кремообразной консистенции, со вкусом лесного ореха и молочного шоколада
Состав: сахар, негидрогенизированные растительные масла (пальмовое, подсолнечное), лесной орех (4%), обезжиренное какао, обезжиренное сухое молоко, сухая молочная сыворотка, лактоза, кукурузный крахмал, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы.
Рекомендации по применению:
Термостабильная.
использовать как начинку для круассанов и др.видов слоеных изделий до и после выпечки, а также как добавку в различные кондитерские массы.
Упаковка: ведро 12 кг.
Производитель: Италия.
Срок годности: 12 мес.
Свернуть
-
Крокуант трюфельная масса
Под заказ!
Высококалорийная масса, не подвергающаяся термической ...
Подробнее
-
Крокуант трюфельная масса
Под заказ!
Высококалорийная масса, не подвергающаяся термической обработке. Бейклс Крокуант Трюфель готовый к использованию трюфель для приготовления начинок, прослоек, украшений и покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий со вкусом и кусочками лесных орехов. Интересное решение для применения в прослойках печенья, макарунс.
Упаковка: пластиковое ведро 6 кг.
Страна-производитель: Италия
Свернуть
-
Апельсин трюфельная масса
Под заказ!
Высококалорийная насыщенная шоколадная масса со вкусом...
Подробнее
-
Апельсин трюфельная масса
Под заказ!
Высококалорийная насыщенная шоколадная масса со вкусом апельсина, не подвергающаяся термической обработке. Бейклс Трюфель Апельсин готовый к использованию продукт для приготовления начинок, прослоек, украшений и покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий.
Интересное решение для применения в прослойках печенья, макарунс.
Упаковка: пластиковое ведро 6 кг.
Страна-производитель: Италия.
Свернуть
-
Шоколад трюфельная масса
Под заказ!
Высококалорийная трюфельная масса с насыщенным шоколад...
Подробнее
-
Шоколад трюфельная масса
Под заказ!
Высококалорийная трюфельная масса с насыщенным шоколадным вкусом, не подвергающаяся тепловой обработке для приготовления начинок, прослоек, украшений и покрытия.
А так же глазирования кондитерских изделий, которое впоследствии легко режется ножом без трещин.
Интересное решение для применения в прослойках печенья, макарунс.
Упаковка: пластиковое ведро 6 кг.
Производитель: Италия
Свернуть
