Взбиваются в охлажденном виде, после чего имеют пышную, эластичную, плотную консистенцию. Готовый взбитый крем устойчив к заморозке, отлично сохраняет форму на готовом изделии.
Увеличение объема при взбивании до 420 %.
Упаковка: пакет ТБА, 1 литр
Срок годности: 9 мес.
Температура хранения: +2°С/+20°С
