Для глазирования.
Приготовление:
Глазурь плавится и в дальнейшем хранится в емкости при температуре 45-48ºС. Температура глазури непосредственно перед глазированием должна быть в пределах 37-40ºС. Корпуса при поступлении на глазирование должны иметь температуру 18-23ºС.
Наиболее оптимальные режимы охлаждения:
* 5-6ºС в начальной зоне;
* 8-10ºС в средней зоне;
* 12-15ºС на выходе.
Упаковка: 2.5 кг, 15 кг.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: Россия.
Производитель: Россия.
