СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Глюкозный сироп (75511)

Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами. 

Используется в кондитерской промышленности при изготовлении карамели, кондитерских глазурей, муссов, сахарной помадки и др. кондитерских масс, а также мороженого, жевательной резинки и т.п. Декстрозный эквивалент не менее 36%. 

Состав: глюкозный сироп (из кукурузы). 
Фасовка: 5 кг
Срок годности: 18 мес.

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть