СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Голубая мастика сахарная

Состав: сахар, глюкозный сироп, эквивалент какао-масла, Е466, Е1422, глицерин, Е471, краситель пищевой, Е202, ароматизатор идентичный натуральному "ванилин".  
Преимущества: 
-обладает хорошей пластичностью; 
-хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; 
-легко окрашивается любым водорастворимым красителем; 
-имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; 
-украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. 

Область применения: применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. 
Способ применения: необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.
Упаковка: 0,1кг, 0,6 кг.

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть