ИБН

Универсальная смесь для улучшения качества хлеба, хлебобулочных, сдобных и слоеных изделий из пшеничной и пшенично-ржаной муки. Ускоряет процесс брожения, повышает стабильность теста при расстойке, увеличивает объем готовых изделий до 30%.

Компоненты: мука из пшеничного солода, сахар, соевая мука и пр.

Дозировка: 0,3 - 1,0 % к массе муки.

Упаковка: в бумажных мешках по 30 кг.