Преимущества:
! применение смеси обеспечивает готовым изделиям длительный срок хранения 3-6 месяцев;
! для того чтобы свойства смеси раскрылись в полной мере в рецептуре печенья необходимо использовать инвертный сироп.
! готовые изделия имеют привлекательный вид и бесподобный вкус карамели;
! тесто, приготовленное с использованием концентрата, подходит для работы на автоматизированных отсадочных линиях, струнной резки, а также для работы вручную.
Дозировка: 5-7% от массы теста
Срок годности: 12 месяцев
Упаковка: мешки 10 кг
Страна-производитель: Россия
