СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Концентрат "Кокосовый в карамели"

Сухая смесь с ароматом кокосовых орехов и карамели предназначена для изготовления сдобного печенья, кексов, нежных мягких венских вафель, сливочно-масляных, бисквитно-песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных.

Преимущества:
- готовые изделия имеют вкус кокосовых орехов и карамели; 
- тесто, приготовленное с использованием концентрата, подходит для работы на автоматизированных отсадочных линиях, струнной резки, а также для работы вручную; 
- готовая продукция сохраняет мягкость и свежесть 30-60 суток.

Дозировка: 3-5% от массы теста
Срок годности: 12 месяцев
Упаковка: мешки 25 кг 
Страна-производитель: Россия

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть