Преимущества:
! готовая продукция имеет нежную структуру, вкус и аромат домашней творожной выпечки;
! тесто приобретает эластичность; ! прежде всего подходит для работы на автоматизированных тестораскаточных линиях и для раскатки вручную;
! в зависимости от рецептуры также подходит для отсадки на автоматизированных тестоотсадочных машинах;
! содержит в составе сухой творожный порошок;
! готовая продукция сохраняет мягкость и свежесть 30-60 суток.
Дозировка: 3-5% от массы теста
Срок годности: 12 месяцев
Упаковка: мешки 10 кг
Страна-производитель: Россия
