Сухая смесь для приготовления морозостойкого и термостабильного заварного крема холодным способом.
- смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество готового крема;
- обладает высокой стабилизационной способностью и нежной структурой;
- имеет тонкий ванильный вкус, без крахмального послевкусия, аппетитный светло-желтый цвет;
- возможно использовать не только с водой, но и с молоком, кефиром, йогуртом, а также в качестве загустителя;
- готовый крем термостабилен и устойчив к заморозке.
Дозировка: 300-400 г смеси на 1000 г воды
Упаковка: 10 кг.
Срок годности: 12 месяцев
