Дозировка: 15 % к массе муки.
Преимущества:
- Удобство и технологичность в применении;
- Позволяет производить различные виды изделий (пшенично-ржаные, - пшеничные, сдобные) без использования дрожжей;
- Готовые изделия имеют прекрасный объем, пористость, вкус, не уступающие по качеству изделиям с использованием дрожжей;
- Отвечает тенденциям рынка и запросам потребителей, интересующихся хлебом без использования дрожжей;
- Позволяет расширить ассортимент выпускаемой продукции без осложнений технологического процесса;
- Рациональное соотношение цены и качества позволяет оптимизировать себестоимость продукции и предложить рынку изделия, доступные по цене.
Упаковка: 25 кг.
Срок годности: 12 месяцев.
