Софтбюргер

Специальная высокоэффективная смесь для производства булочек для гамбургеров, хот-догов, хлеба для тостов и др. Позволяет приготовить настоящий гамбургер с мягкой тонкой корочкой и мелкопористой структурой мякиша.
Компоненты: мука из пшеничного солода, соевая мука, пшеничная мука, аскорбиновая кислота и пр.
Дозировка: 1 % к массе муки.
Упаковка: в бумажных мешках по 25 кг.