Преимущества:
- оптимальное соотношение цены и качества;
- придает мелкопористость мякишу, при этом улучшает эластичность теста;
-значительно продлевает мягкость и свежесть сдобных и слоеных изделий до 12 суток, придает ванильный аромат и нежный сливочный колер мякишу.
Дозировка: 3-5% от массы муки
Срок годности: 12 месяцев
Упаковка: 10кг
