СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Венская

Смесь для приготовления сдобных изделий. Придает мелкопористую структуру мякишу, приятный ванильно-сливочный аромат, а также хороший объем и мягкость изделию. Идеально подходит для приготовления куличей с внесением цукатов, орехов, сухофруктов и различных начинок.

Дозировка: 10-20% от массы муки.
Упаковка: мешки 10 кг.
Срок годности: 12 месяцев.


Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть