Преимущества:
- простое и быстрое приготовление бисквита;
- во время приготовления тесто не оседает и сохраняет стабильность продолжительное время после взбивания;
- смесь обеспечивает хороший объем и развитую мелкопористую структуру мякиша у готового бисквита;
- стабильное качество готового продукта;
- готовые изделия обладают ярким, самодостаточным вкусом;
- подходит для широкой линейки продукции;
- подходит для автоматизированных линий;
Дозировка: 15-20% к общей массе сырья
Срок годности: 12 месяцев
Упаковка: 10 кг, мешки
Страна-производитель: Россия
