Преимущества концентрата:
- концентрат улучшает реологические свойства теста;
- полуфабрикат на концентрате подходит для работы на автоматизированном оборудовании (линии, тестораскатка) и вручную;
- обладает приятным сливочно-луковым послевкусием с включениями сушеного лука;
- готовое печенье хранится до 120 суток.
Дозировка: 2-6% от общей массы.
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: мешки 25 кг .
Страна-производитель: Россия.
Актуальную информацию о наличии и ценах уточняйте у своего менеджера.
