Улан-Удэ и Чита. Мастер-классы в марте 2020 г.

В середине марта Новосибирская Сырьевая Компания провела серию мастер-классов на производственных площадках города Улан-Уде и города Читы по индивидуальным программам с использованием сырья компании ООО ТД «НСК»..

Изделия, приготовленные на мастер-классах:


Пирожные «Радуга» Слои эластичного рулетного бисквита, окрашенного пищевыми красителями, прослоены кремом с тропическим вкусом. Поверхность украшена разноцветными гелями.	Пирожное «Шоколадно-карамельное» Слой бисквита с насыщенным вкусом горького шоколада с начинкой Печеное яблоко прослоен карамельным кремом с использованием Дольчемикс Карамель и украшен карамельным гелем

Торт «Сакура» Слои легкого воздушного шоколадного бисквита пропитаны сиропом и прослоены сырно-шоколадным кремом и вишневым конфитюром с целой ягодой. Украшен торт белым гелем и шоколадным декором.	Сладкий сэндвич морковно-абрикосовый Масляный бисквит с кусочками моркови прослоен абрикосовым джемом и ванильно-сливочным кремом.

Хлеб Австрийский крестьянский Ржано-пшеничный хлеб приготовленный с использованием закваски ДАрк ЗАуэр и сухих Венский пряностей	Хлеб Солодовый с клюквой Темный, ржаной подовый хлеб приготовленный с использованием улучшителя ИБН, венского солода и добавлением вяленой клюквы.

Хлеб Вегепан Хлеб и батончики богатые семенами подсолнечника, тыквы, льна, геркулесовыми и спельтовыми хлопьями, кунжута.	Краюшки зерновые Мелкоштучные пшенично-ржаные хлебные изделия с посыпкой Сиам

Сдобные рулеты с наполнителями Мягкие, сдобные рулеты с использованием Бейкер микса, прослоенные фруктово-ягодными конфитюрами.