Иркутск. Февраль 2023

С 6 по10 февраля "Новосибирская Сырьевая Компания" провела серию мастер-классов на производственных площадках города Иркутск по индивидуальным программам с использованием сырья компании ООО ТД «НСК».

Изделия, продемонстрированные на мастер-классах:


Торт Фисташковый с халвой Шифоновый масляный бисквит с ароматом и вкусом фисташки пропитан сиропом и прослоен сливочным кремом на основе сливочного масла и халвы. Покрыт торт мягким шоколадным кремом Профи Кавер Крокант с хрустящей вафлей в составе, украшен шоколадным декором, орехами и семечками.	Торт Брауни манго Влажный, насыщенный шоколадный бисквит Брауни на основе смеси Дарк Софт прослоен шоколадным кремом и конфитюром с кусочками Манго. Покрыт торт мягким шоколадным кремом Профи кавер Манго Маракуйя со вкусом и ароматом манго и маракуйи. Украшен торт кусочками безе и цукатами апельсина.

Торт Джоконда Нежный белково-масляный бисквит с тонким ароматом миндаля пропитан сиропом и прослоен масляным кофейным кремом. Покрыт торт мягким шоколадным кремом Профи Кавер Шоколад и украшен шоколадной стружкой.	Хлеб Купеческий Зерновой пшенично-ржаной хлеб с применением закваски, приготовленный на основе смеси Купеческой с «чистой» этикеткой без продуктов с кодом «Е» с 2 двумя видами льна желтым и коричневым. Хлеб произведен с длительным брожением, имеет разнопористый мякиш, хороший объем и высокие вкусовые качества.

Хлеб Крестьянский Ржано-пшеничный хлеб с применением закваски, приготовленный на основе смеси Крестьянской с «чистой» этикеткой без продуктов с кодом «Е». Обладает ярко-выраженными качествами темного заварного хлеба	Хлеб пшеничный Бездрожжевой Последние несколько лет пользующийся популярностью бездрожжевой хлеб, приготовленный на основе микса Бездрожжевого ДК. Обладает хорошим объемом, разно-пористым мякишем. Хлеб имеет оптимально соотношение цена-качество.